Happy Hollidays!
Try the perfect drink appetizer
Fried sourdough "blinis" with Kalix bleak row
Learn how to bake your own sourdough bred - Buy your own Live Broadcast workshop!
En samlet gennemgang af, hvordan du formår at bage det bedste surdejsbrød derhjemme. 90 minutters eksklusiv livestream-workshop på Facebook live - eksklusivt kun til dig eller dine venner. 26 sider e-bog med instruktioner, billeder og opskrifter inkluderet. Book 1 workshop og inviter venner og se sammen i din Livestream. Live interaktion direkte med messenger. Samt opfølgningsstøtte, når du bager på egen hånd af Chef Martino.
Chef Martino.
Chips på jordskokker
med fetaostdypsauce
A new snack is in the house...
Sign up!
Tilmeld dig Chef Martino´s nyhedsbrev
og få en gratis e-bog om, hvordan man bager surdeigsbrød fra start til slut.
Gratis guide til, hvordan man bager surdejsbrød
Eller prøv dette!
Bag dit eget surdeigsbrød ...
Jeg kan varmt anbefale!
Jeg er tilbage bag gryderne!
Jeg er kokken, der blev fotograf og kok igen.
De, der kender mig,
Min rejse begyndte med min restaurant Villa Fridhem, der blev blandt de 10 bedste restauranter i Sverige i 90'erne. Dette førte senere til en karriere som fotograf med 15 kogebøger i både Skandinavien og USA. Blandt mine mange opgaver i årenes løb har der været job til premiummærker som Bentley, Vouge, ELLE, Vanity Fair Travel osv. Kig på min fotografering på
The game changer...!
Ved en tilfældighed endte jeg sidste sommer bag gryderne igen på en yacht i Middelhavet, hvor jeg lagde mad fra morgen til sen aften. Jeg blev hædret af gæsterne med kaldenavnet “Chef Martino”. Kort fortalt fik jeg følelsen af, hvordan det var, tilbage i dagene på min restaurant for 25 år siden. And I liked it…
Så jeg besluttede at vende tilbage til madlavning og kombinere det med mit fotografering, på en måde fusionere mine to lidenskaber og derved lave videoer og opskrifter, som jeg med glæde kan dele med dig.
